entrée

salade de boeuf THAÏ

Ingrédients:

400g de filet de boeuf

2 bâtons de citronnelle

4 échalotes

1 c à s de menthe fraîche

1 c à s de coriandre fraîche

3 c à s de sauce pour nems

1 citrons verts pressés

sauce pimenté asiatique (doser en fonction de vos gouts)

sel,poivre

 

Étapes de la recette:

émincer la viande finement

la cuire à feu moyen dans un peu d’huile d’olive

Dans un saladier, préparez une marinade avec tout les ingrédients coupés en petits morceaux

ajouter la viande

laisser mariner le tout au frigidaire

servir froid en entrée sur un lit de laitue

 

 

 

Pas encore de commentaire.

Ajouter votre réponse

Travaux Personnels Encadrés |
Recettegateau |
Cook'In cuisine à domi... |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Recettesmaisondenabia
| Lacuisinedesfemmes
| Cuisinemaman